Voorgerechten.

Antipasti

Rundvlees | rucola | Parmezaanse kaas | balsamicodressing Liever met truffelcrème? Dat kan voor een meerprijs van €1,00
Rundvlees | truffelcrème | pikante scampi | ganzenleverkrullen | Parmezaanse kaas
Carpaccio | truffel | rucola | Parmezaanse kaas |
Gemarineerde tomaat
Geitenkaas | vijgenmostarda | dadel
Diverse Italiaanse gerechtjes, passend bij het seizoen
(te bestellen vanaf 2 personen)
Geschroeide zalmfilet | citroen | avocado | gerookte paling | dillecrème
Kalfsrosbief | tonijncrème | geschroeide tonijnfilet
Vijf gepelde gamba’s | knoflook | peper | salade met tomaatjes
Hollandse garnaal | Granny Smith | mierikswortel | cocktailschuim |
salade | scampi
Kleine carpaccio met truffel | kleine vitello tonato | pikante scampi salade
Salade | gerookte kipfilet | truffeldressing | pancetta spek
Salade | buffelmozzarella | tomaat | basilicum
Knapperige sla | spek | krokante kipfilet | croutons | ei | bosui | ceasardressing
Liever vijf scampi’s in plaats van kipfilet? Dat kan voor een meerprijs van €3.00

Zuppa Soepen

Italiaanse tomaat | basilicumroom
Kreeftensoep | room | vis | schaal- en schelpdieren
Gepofte paprika | rivierkreeft | bosui